La dieta rica en proteínas y el control glucémico junto con el ejercicio físico reducen en más de un 25% la probabilidad de padecer diabetes en el futuro
BARCELONA, 8 julio. La obesidad o peso excesivo está estrechamente relacionada con la diabetes y una dieta controlada en proteína e índice glucémico junto con el ejercicio físico pueden ser determinantes para la prevención de la enfermedad, especialmente en las personas prediabéticas, aquellas que tienen altos niveles de glucosa. Así lo pone de manifiesto el estudio internacional Preview1, en el que 2.300 personas prediabéticas de todo el mundo siguieron durante 36 meses dos tipos de dieta y de ejercicios físicos. Los resultados muestran que, gracias a una dieta de al menos el 15% de la energía en proteínas y a la práctica de actividad física, aquellas personas con altos niveles de glucosa vieron cómo la tendencia a desarrollar diabetes descendió del 10-15% al 4%.
Este es uno de los resultados que se compartieron en la última edición del encuentro The Best of ADA, que tuvo lugar en Madrid el pasado fin de semana y que, por octavo año consecutivo, organizó en exclusiva Ferrer. Esta cita, a la que acudieron más de doscientos profesionales de la salud de nuestro país, es un punto de encuentro para el conocimiento en el que se comparten los resultados más relevantes del Congreso de la American Diabetes Association (ADA), recientemente celebrado en Estados Unidos. El evento cuenta con la colaboración de la EASD (European Association for the Study of Diabetes) y la SED (Sociedad Española de Diabetes), así como con la participación de relevantes líderes de opinión de las tres sociedades científicas.
Además del diagnóstico y el tratamiento, este año destacan los avances en prevención, con estudios internacionales como el Preview, liderado en España por el doctor Alfredo Martínez, catedrático en nutrición en la Universidad de Navarra. “El objetivo del estudio Preview ha sido proteger a las personas prediabéticas de verse afectadas en su totalidad. Observamos que aquellas personas sometidas a dietas moderadamente altas en proteína y que realizaban ejercicio físico mostraban una tendencia a verse menos afectadas por la diabetes"",explica Martínez.
La Diabetes cada vez afecta a más personas en el mundo
Según datos de la Organización Mundial de la Salud, en el mundo hay 422 millones de personas afectadas por la diabetes, una alteración del metabolismo, a partir de la cual se produce un aumento de la cantidad de glucosa en sangre. En España, el 13,8% de los españoles mayores de 18 años tiene diabetes tipo 2, lo que equivale a más de 5,3 millones de personas2, y afecta en mayor medida a los hombres que a las mujeres, 79,8% frente al 71,1% respectivamente, especialmente a partir de los 61 años de edad2.
La diabetes tipo 1 se caracteriza por la incapacidad del páncreas de producir insulina mientras la diabetes tipo 2, la más común, se caracteriza porque aun pudiendo fabricar insulina, el organismo no es capaz de responder con normalidad. Aunque las nuevas tendencias de la medicina de precisión distinguen 5 tipos de diabetes, lo cual exige una personalización de los tratamientos.
La importancia de la prevención
Los expertos inciden en la importancia de mantener hábitos saludables: “La diabetes es una enfermedad que no tiene una exposición física en el corto plazo. Una de las señales que indican que tal vez se tenga la enfermedad es el aumento progresivo de peso. Por eso es importante insistir en la necesidad de llevar una dieta saludable y hacer ejercicio físico”,explica Martínez.
La diabetes puede aumentar el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular, por lo que la detección a tiempo es fundamental, especialmente en personas con más de 45 años y en aquellas que tienen antecedentes, exceso de peso o hipertensión arterial, entre otros factores. Los avances en nutrición de precisión permiten individualizar el tratamiento de la persona prediabética considerando su historia clínica, el fenotipo, los hábitos, así como la herencia genética entre otros factores.
Además de técnicas para un mejor diagnóstico y control de la enfermedad, clave para evitar posibles daños en la retina, riñones o sistema nervioso; aumentar el conocimiento es esencial para ofrecer métodos de prevención y seguimiento más eficaces. Para contribuir a este fin, Ferrer ha facilitado, un año más, un punto de encuentro para compartir y actualizar el conocimiento que pueda ayudar a obtener una mayor prevención y un mejor tratamiento para las personas con diabetes.